editoriale
Inku di Sergio Herman
Durante i suoi viaggi culinari in Giappone, il celebre chef Sergio Herman è rimasto completamente affascinato dalla bellissima, locale e pura stoviglieria realizzata lì. Con Inku, ha voluto tradurre quella semplicità giapponese in un'atmosfera dinamica e il fascino di una brasserie a tutti gli effetti.
Sergio desidera rendere il carattere delicato dei prodotti tradizionali giapponesi accessibile a un vasto pubblico. A differenza della precedente collezione Surface di Sergio, Inku è molto più sofisticata, quasi femminile. Vi è un chiaro riferimento alla natura, con le sue strutture astratte e i fiori giapponesi chiaramente riconoscibili al suo interno. La tipografia radiale, spesso associata all'iconico Monte Fuji, è presente anche nella collezione. “Con la linea di stoviglie Inku, non possiamo solo decorare bene il piatto, ma completare le tavole con fiori in ceramica,” dice Herman. “Non considero solo nostro compito ispirare le persone da una prospettiva culinaria, ma voglio anche creare questo con la decorazione della tavola.” La cosa eccezionale delle piastre Inku è che nessuna è esattamente uguale all'altra. Il risultato è che lo strato di smalto crea piccole imperfezioni che si inseriscono perfettamente nella sensazione Wabi-Sabi che Sergio Herman ha voluto con questo progetto.
L'ampia collezione di piatti, che varia da piccoli piattini a ciotole e piatti da portata, sarà disponibile in tre colori: bianco conchiglia, nero opaco e grigio-verde. Accessori per la tavola e la cucina sono disponibili per completare la collezione. Oltre alla collezione di piatti, c'è un set professionale per caffè e tè e una linea di raffinati bicchieri; dai bicchieri da vino a quelli da champagne fino a bicchieri per acqua e cocktail. Alcuni di essi sono un'edizione speciale in vetro rigato, con pieghe delicate come le costole di una balena che sfumano gradualmente verso il bordo del bicchiere.
