Sergio Herman

Sergio Herman es un chef reconocido, restaurador y empresario creativo cuyo trabajo une la gastronomía y el diseño. Profundamente vinculado a su región natal de Zelanda, transformó el restaurante familiar Oud Sluis en un destino con tres estrellas Michelin, incluido durante ocho años consecutivos entre The World’s 50 Best Restaurants. Tras cerrar Oud Sluis en 2013, fundó el Sergio Herman Group, hoy uno de los colectivos gastronómicos más innovadores de Europa. Con conceptos galardonados como Le Pristine, AIRrepublic, Blueness, Frites Atelier y su proyecto más reciente, PrivéPrivée, sigue explorando los límites entre la cocina, el arte y la artesanía.

Su larga colaboración con Serax traduce esta visión en colecciones atemporales que combinan la excelencia culinaria con la sensibilidad del diseño. Surface refleja las texturas ásperas y los paisajes estratificados de Zelanda, Inku capta la elegancia refinada de la estética japonesa y Silhouette une la herencia de la alta cocina con las formas orgánicas y las sutiles irregularidades de la naturaleza.