Enfriador de vino de aluminio Surface

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Sergio Herman (1970) ha heredado su amor por la cocina de su padre, con quien trabajó codo a codo en el restaurante ‘Oud Sluis’ durante varios años, antes de hacerse cargo completamente en 1990. Allí, dio vida a los productos frescos y de alta calidad de los pólderes y las aguas de Zelanda, sentando así las bases de lo que se convertiría en una cocina "wow" sin igual, y que eventualmente le valdría 3 estrellas Michelin. En 2013, Sergio decidió cerrar las puertas del restaurante ‘Oud Sluis’, porque le limitaba en su búsqueda de desarrollo y evolución. Hoy, Sergio tiene cuatro restaurantes. Le Prinstine* en Amberes, Bélgica, Pure C**, AIRrepublic* y Blueness en Cadzand-Bad, Países Bajos. Además, ha asumido la responsabilidad culinaria del concepto de patatas fritas Frites Atelier. También ha publicado varios libros de cocina, siendo el último "New Italian".

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